8-10 средно големи картофа, 1 глава лук, 4-5 скилидки чесън, 3 супени лъжици овесени ядки, 1 чаша прясно мляко, олио, мащерка, черен пипер, сол.
Начин на приготвяне:
Лукът и чесъна се накълцват на ситно и се запържват с малко олио. Добавят се обелените и нарязани на кубчета картофи, които се оставят също леко да се запържат. Добавят се 2 литра топла вода и по желание 1 зеленчуков бульон. Всичко ври на слаб огън, докато уврят картофите. При изключен котлон се добавят овесените ядки, супата се подправя с мащерка, сол и черен пипер и накрая се прибавя прясното мляко. По желание супата може да се поднесе с натрошено сирене и (или) крутони.
Добър апетит!
